Hot buttered rum to jeden z tych napojów, które potrafią zmienić zimny (niekoniecznie zimowy) wieczór w coś wyjątkowego. Jeśli jeszcze nie miałeś okazji go spróbować, to może być idealny moment, żeby nadrobić zaległości.
Przeczytasz tu o
Czym właściwie jest ten słynny napój?
Wyobraź sobie gorący drink, który łączy w sobie ciepło herbaty z charakterem alkoholu, a do tego ma kremową teksturę dzięki prawdziwemu masłu. To właśnie hot buttered rum – napój, który powstał w czasach, gdy ludzie naprawdę wiedzieli, jak się rozgrzać podczas mroźnych wieczorów.
Podstawą jest rum (najlepiej ciemny), do którego dodaje się masło, gorącą wodę i mieszankę przypraw. Brzmi może dziwnie, ale to połączenie działa naprawdę dobrze. Masło nadaje napojowi gładkość i bogactwo smaku, które trudno osiągnąć innymi sposobami.
Sekret tkwi w odpowiedniej mieszance przypraw
Tutaj zaczyna się prawdziwa zabawa. Klasyczna wersja to cynamon, gałka muszkatołowa i goździki, ale nic nie stoi na przeszkodzie, żeby eksperymentować. Niektórzy dodają odrobinę imbiru dla pikanterii, inni – szczyptę wanilii dla słodyczy.
Dobrą sztuczką jest przygotowanie przyprawowego masła z wyprzedzeniem. Wymieszaj miękkie masło z brązowym cukrem i ulubionymi przyprawami, a następnie przechowuj w lodówce. Gdy nadejdzie czas na ciepły napój, wystarczy łyżka takiej mieszanki na kubek – i masz gotowe.
Jak przygotować idealny hot buttered rum?
Proporcje to kwestia gustu, ale dobry punkt wyjścia to około 60 ml rumu na kubek. Kluczem jest odpowiednia temperatura – woda powinna być gorąca, ale nie wrząca, żeby alkohol się nie wyparował.
Najpierw połóż masło z przyprawami na dnie kubka, dodaj rum, a następnie powoli wlej gorącą wodę, cały czas mieszając. Niektórzy preferują dodanie łyżeczki miodu zamiast cukru – to nadaje napojowi bardziej naturalną słodycz.
Kiedy ten drink sprawdza się najlepiej?
Hot buttered rum to napój na specjalne okazje. Świetnie sprawdza się podczas wieczornych spotkań z przyjaciółmi, szczególnie gdy za oknem szaleje zima albo szaleje burza. Ma w sobie coś nostalgicznego – przypomina czasy, gdy ludzie gromadzili się wokół kominka i dzielili się opowieściami.
Możesz go też przygotować na domowe przyjęcie – goście będą mile zaskoczeni czymś innym niż standardowe grzane wino, hot toddy czy herbata z rumem. Aromat rozchodzący się po domu podczas przygotowywania to dodatkowy bonus.
Prawda jest taka, że ten klasyczny drink zasługuje na powrót do łask. W czasach, gdy wszystko wydaje się skomplikowane, hot buttered rum przypomina, że czasem najlepsze rzeczy są proste – wystarczy dobry rum, odrobina masła i chwila spokoju.