Whisky jest coraz bardziej popularna, czy to szkocka, czy irlandzka, czy japońska. Ale za modą nie zawsze podąża wiedza. Czy wiesz, czym się różni single malt whisky od blended?
Przeczytasz tu o
Od momentu, kiedy zainteresowałem się światem whisky, zawsze fascynowały mnie różnice między różnymi rodzajami tego szlachetnego napoju. Jednym z najważniejszych podziałów w świecie whisky jest ten między szkocką blended whisky a single malt whisky. Chciałbym dzisiaj podzielić się z wami moją wiedzą na ten temat, abyście mogli lepiej zrozumieć, co tak naprawdę odróżnia te dwa rodzaje whisky.
Skąd się wzięła whisky
Pierwszą rzeczą, którą warto rozważyć, jest historia i tradycja związana z obiema odmianami szkockiej whisky. Szkocka whisky ma ponad 500-letnią historię, która sięga czasów klasztorów i destylacji w domowych warunkach. Single malt whisky, jako bardziej tradycyjna forma tego trunku, jest produkowana z samą jęczmieniem słodowanym i destylowana w jednej destylarni. Blended whisky z kolei ma swoje korzenie w XIX wieku, kiedy to destylatorzy zaczęli łączyć różne destylaty, aby stworzyć bardziej dostępne i spójne w smaku whisky.
Składniki, czyli z czego robią whisky na świecie
Jedną z kluczowych różnic między blended whisky a single malt whisky jest skład. Single malt whisky jest produkowana wyłącznie z jęczmienia słodowanego, wody i drożdży. Ta prostota składu pozwala na bardziej wyrazisty smak, który jest charakterystyczny dla danej destylarni. Z drugiej strony, blended whisky to mieszanka różnych destylatów, które mogą pochodzić z różnych destylarni. Dzięki temu można osiągnąć bardziej zrównoważony smak, a także kontrolować koszty produkcji.
Smak i aromat
Jeśli chodzi o smak i aromat, single malt whisky często jest bardziej intensywna i charakterystyczna. Każda destylarnia ma swoje unikalne cechy, które przejawiają się w smaku i aromacie ich whisky. Możemy tu spotkać nuty owocowe, dębowe, torfowe czy słodowe, które są charakterystyczne dla danej destylarni. W przypadku blended whisky, smak i aromat są mniej wyraziste, ponieważ są efektem połączenia wielu destylatów o różnych profilach smakowych. To sprawia, że blended whisky jest często bardziej dostępna dla osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z whisky.
Od czego zależy cena
Kolejną istotną kwestią jest cena i dostępność. Single malt whisky często jest droższa niż blended whisky, ponieważ jest produkowana w mniejszych ilościach i ma bardziej wyrazisty charakter. Blended whisky, ze względu na swoją masową produkcję i możliwość mieszania różnych destylatów, jest zazwyczaj bardziej dostępna cenowo. Dla osób, które dopiero zaczynają eksplorować świat whisky, blended whisky może być idealnym punktem wyjścia.
Podsumowując, zarówno szkocka blended whisky, jak i single malt whisky mają swoje unikalne cechy i zalety. Wybór między nimi zależy głównie od twoich osobistych preferencji i budżetu. Single malt whisky oferuje głęboki smak i aromat, który może być prawdziwą ucztą dla koneserów. Z drugiej strony, blended whisky jest bardziej dostępna cenowo i może być doskonałym wyborem dla początkujących miłośników whisky.
Ostatecznie, to ty decydujesz, która whisky lepiej pasuje do twojego gustu i okazji. Czy to wieczór relaksu z przyjaciółmi przy blendzie, czy też eksploracja różnych single maltów w poszukiwaniu wyjątkowego smaku, whisky to napój, który zawsze oferuje coś wyjątkowego.